粉條製作過（guò）程中的明礬被取代

5個回答 - 回答時間: 2019年7月28日,2015年8月14日（rì） - 複配乳化（huà）劑:本品適應以純紅薯（shǔ）澱粉為基礎原料、漏粉式生產工藝生產手 工粉條（tiáo）的專用食品添加劑（jì）。 主要作用及性能:本品在粉條生產過程中（zhōng）替代有（yǒu）毒有害的...

1個回答 - 回答時間: 2018年10月25日（rì）,更多關於機械（xiè）製造的粉絲有白（bái）礬（fán）嗎的成績 2015年2月8日-薯類粉條（tiáo）粉絲加工中明礬替換物的研討停頓（dùn）,做粉條用甚麽取代明礬,粉條粉絲機,粉（fěn）條加明礬,無明礬粉條,粉絲明礬...

5個回答 - 回答時間: 2019年8月13日,12條回複 - 發帖時間: 2012年2月9日2013年9月13日 - 一些澱粉（fěn）類食品如粉條、粉絲、粉皮、涼粉、涼皮等（děng）在製作時也常（cháng）被加入明礬。經過明礬的絮凝作（zuò）用（yòng）,粉（fěn）條、涼粉會變得很筋道,在開水中不易被（bèi）煮爛 。本人研...

2017年1月（yuè）10日 - 在製作粉條或蒸饃過程中還在使用明礬,他們有（yǒu）時候僅憑經驗添加明礬,沒有..."現在有一（yī）種膨鬆劑可（kě）以代替鋁,但是這種無鋁膨鬆劑的成本要比普通含鋁,固得威機械在做粉條時一直不添加（jiā）明礬,有時為（wéi）了增加營養成分,同時提（tí）高粉條的品質,會增加一些明礬的替代品,主要是些植物（wù）性的物質,沒有害,並且有利於人體健康。|||...

5個回答 - 回答時間: 2018年10月12日（rì）,主要作用及性能:本品在土豆粉生產過程中（zhōng）替代有毒有害的明礬,能提高（gāo）土豆粉條的筋度。 無明礬馬鈴薯粉條（tiáo）製作工藝-道客巴巴閱讀文（wén）檔頁-積分-上傳時間:年月日年月...

2016年5月（yuè）31日（rì） - 明礬（fán）是禁止添加到食品中的,手工製作粉條有"無（wú）明（míng）礬不粉條"的說法（fǎ）,可以用機器生產抽真空粉條能夠達到不斷勁道的效果,手工不添加明礬或者添加劑根本不,2014年8月30日 - 配以簡單的技術可（kě）以生（shēng）產無明礬的粉條了。所以樓主說代替（tì）已經不存在了,什麽都... 紅薯粉條在製造過程中可否不加明礬,有什麽比明礬...

2014年2月14日（rì） - 如果粉條中非法（fǎ）添加了大量明礬,那（nà）麽一定會被檢出...而使用其他添（tiān）加（jiā）劑代（dài）替明礬的,價格能賣到十幾元...粉條好吃,可是那些（xiē）為了降低成本用玉米澱粉（fěn）製造,

2個回答 - 回答時間: 2009年7月12日

2016年3月31日 - 粉（fěn）條用什（shí）麽添加劑代替明礬?產品作用:該產品主要用於各類澱粉製作（zuò）的粉絲,粉皮,粉條,涼皮等澱粉加工中,起到軟化,強筋,耐煮,開粉和不混湯的效果,替代傳（chuán）統,2017年7月29日 - 製作出能代替明礬的材料來製作粉條,既（jì）環保健康又有嚼勁,本視頻由（yóu）威動樂提供,9次播放,好看視頻是由百度團隊打（dǎ）造的集內涵和顏值於（yú）一身（shēn）的專業短視頻（pín）聚合平台

2019年10月（yuè）29日 - 近經（jīng）常聽到（dào）無礬粉條,無礬油條（tiáo）等,也許現在許多消費者對於明礬可能很陌生,其實明礬是一種（zhǒng）化學元素,可以輔佐我們製作粉條等。但是對（duì）於我們的做紅薯粉條,

1個回答（dá） - 回答時間: 2018年10月20日

經相關部（bù）門檢查,部分生產（chǎn）企（qǐ）業在粉絲加工製作過（guò）程中違（wéi）法添加明（míng）礬（fán）。即墨這些。 紅（hóng）薯粉條在製造過程中可否不加明（míng）礬,有什麽比明礬（fán）更健康的替代（dài）品。個回答-提問時間:年月（yuè）,

6個回答 - 回答時間: 2018年2月13日

2009年12月（yuè）25日 - 在紅薯粉條製作當中不準加明礬(白礬)。如長期使用有添加（jiā）明礬的食品（pǐn）對身體很不好!我現在想用（yòng）蘇（sū）達（dá）粉來代替明礬（fán）(白礬)這樣可以?也不知道做出來的粉條質（zhì）量,紅（hóng）薯（shǔ）粉條不加明礬有（yǒu）兩種辦法（fǎ）,一是用其它原（yuán）料代替,但仍然不是無公害的粉條,河南固得威薯業生產的新型粉條（tiáo）機可以隻用水（shuǐ）和澱粉加工粉條,生產過程中不加任何添加劑,...

做粉條明礬不讓用什麽可以（yǐ）代替明礬萬（wàn）秂迷小姐 全部答案 粉條是以豆類、薯類和雜糧為原料（liào）加工製成的絲狀（zhuàng）或條狀幹燥澱粉製（zhì）品。為了方便快捷,市場上製作酸辣粉一般（bān）都,

2個回答 - 回答時間: 2017年11月26日

4個回答 - 回答時間: 2017年12月15日,

5個回答 - 回答時間: 2017年9月16日

2018年12月13日 - 手工紅薯粉條是從紅薯塊根中提取的澱粉加工製作而成,不同於現代化紅薯粉條...存在食（shí）品安（ān）全、健康隱患,這時要有明礬的替代品或相應的加工工藝來替（tì）代,2019年10月1日 - 【摘要（yào）】:為篩選鮮濕粉條生產中適宜的明礬替代物,以馬鈴（líng）薯澱粉為主要原料,采用擠壓工藝加工鮮濕粉條（tiáo）,研究了8種添加劑對馬鈴薯澱（diàn）粉凝膠特性、凝沉性和...

9條回複 - 發帖（tiē）時間: 2007年11月27日請問知道 加五水硫酸銅 或 CMC 生產（chǎn）粉條的製作（zuò）工藝嗎 回複 5樓（lóu） ...《食品安全法》出台很長時間了,但是許（xǔ）多澱粉製品廠（chǎng）因為一（yī）直找（zhǎo）不到代替明礬的添加,

2個回答 - 回答時間: 2016年8月2日